gaz, температура 87-94 это норма,далее до 100 терпимо с забитыми радиаторами,а всё что выше это перегрев.
DenisovTouareg, переходник можно не делать.Снимешь термостат и увидишь внутри подпружиненную перемычку,выковырнешь её и поставишь на её место заглушку. Но делать этого НЕНАДО.