Вино и закусон

macos · 01.10.2010, 00:17 (00:17)

Продолжаю тему напитков (что-то я совсем забухался, ну да не об этом). Недавно открыл сочетание сухое белое вино унд изюм, очень интересно дополняют друг друга. А вы с чем любите вино? Хочу попробовать...

Vads · 01.10.2010, 00:21 (00:21)

Недавно употребил бутылку красного вина потом бутылку белого и после еще пива, с утра был неповторимый эффект

macos · 01.10.2010, 00:23 (00:23)

Цитата:

Vads

Недавно употребил бутылку красного вина потом бутылку белого и после еще пива, с утра был неповторимый эффект

Да неее, бутылка в вечер это и то много для тушки, а тут белое, красное унд пиво еще... Это сушняк ведь дикий.

Продолжаем о сочетаниях гутарить

Valeria · 01.10.2010, 00:22 (23:22)

стандартно, с сыром...

Vads · 01.10.2010, 00:27 (00:27)

Цитата:

Valeria

стандартно, с сыром...

Классика

Gorec · 01.10.2010, 14:21 (14:21)

Цитата:

Valeria

стандартно, с сыром...

... с плесенью

Оффтопик

VIKU · 01.10.2010, 00:26 (00:26)

Почти тоже самое, что и у тебя - вино с виноградом...

Valeria · 01.10.2010, 00:32 (23:32)

зато вкусно) я знаю офигенский сыр, он в азбуке вкуса продается. како-то вид Пармезана. он режеться курсками мелкими, вот он с вином...мммммммммммммммммммммммммммммм.....)

Добавлено через 1 минуту 2 секунды
виноград тоже круто!!!!

macos · 01.10.2010, 00:39 (00:39)

Ну сыр, виноград это избитые темы, известные всем. Может кто пробовал иные сочетания?

BLITZZ · 01.10.2010, 14:06 (14:06)

macos, уважаемый Вы наш комрадище,ну давайте тогда уточним.
Во-первых,красное сухое и полусухое(очччень грубо их вместе объединять,имеет место даже происхождение уточнять,но для большинства потребителей-разница в названии

ну конечно это я не про Нас

).Итак берем,например,классику столового вина-каберне -совиньон Hardys(австралия).Рекомендую для повседневного(не каждодневного

) употребления с хамоном(можно другие сорта вяленого мяса,в т.ч. и говядины),можно нагрузить тостами из белого хлеба со сливочным сыром и чуть чеснока сверху(только для запаха),иногда под настроение с тонко нарезаным суджуком,любой лосось прямиком с гриля,стейк из говядины(а-ля Бистека Фиорентина)прямиком с гриля и обязательно с кровью!!
Во-вторых,красное полусладкое или сладкое(очччень грубо.....).Лично я не любитель,т.к. высокий % сахара вызывает у меня аллергию,поэтому здесь воздержусь.Однако,замечу,что в этой категории нужно быть очень внимательным.Большинство этих вин предлагаются сравнительно доступно,т.к. происходят из Молдавии,Болгарии,Сербии(раньше из Грузии-Хванчкара,Саперави)-сложности с качеством.

Можно закусить,например,яблочком,как я предлагаю))..

Кокс · 01.10.2010, 14:13 (14:13)

Вино Испания... желательно Риоха... желательно не моложе резервы.... с хамоном... желательно тоже не меньше резервы.

Иногда приходится дружить странами. Испанское вино с Пармой или Итальянское с хамоном.

вино только сухое и только красное. Хотя от Брюта никогда не отказывался Extra Dry мммммм

alextka · 01.10.2010, 18:02 (20:02)

Цитата:

Кокс

Вино Испания... желательно Риоха... желательно не моложе резервы.... с хамоном... желательно тоже не меньше резервы.

Иногда приходится дружить странами. Испанское вино с Пармой или Итальянское с хамоном.

вино только сухое и только красное. Хотя от Брюта никогда не отказывался Extra Dry мммммм

Фил, дружище, прости, слегка разочарую!

Риоха - это лейбл сугубо для гринго, сиречь, для неиспанцев! И любая, подчеркиваю - ЛЮБАЯ Риоха не стоит и половины указанных за нее денег. Если говорить о испанских винах - и сухих красных (да, собственно, и белых тоже) - только кастильские вина!!!!!! В крайнем случае - Кастилия-ла Манча. Отвечаю любым зубом!!!!

Теперь о хамоне. Идеальное сочетание с хамоном - херес, и только херес!!!!! Причем, херес подбираем под хамон, и не наоборот!!!!! Если у тебя образовался кусочек хамона хабуго иберико бейота, да еще и выдержанный (ну, про 5 лет не говорю, там кило за 300 евроденег зашкаливает), но хотя бы 2-3 года - тогда херес фино, или фино муй секо, это уже по предпочтениям. Если хамон тревелес - то херес амонтиийядо, ну, накрайняк, олорозо. И пожалуйста, проследи, чтобы он был не абы откуда, а из Хереса де ля Фронтера!!!! А то подсунут какую - нибудь мансанилью! Ну, а хамон серрано - ... вот его можно, по убогости, с чем угодно, даже с красными сухими винами! Только, бога ради, не производства семьи Торрес - они слишком грубые! (под кабанину или бииф пойдут, а хамон, по определению, более тонкая штучка!!!!!)

Sergey FKL · 01.10.2010, 14:42 (14:42)

А я вино красное люблю с яблоками!

Только где-то вблизи обязательно должна быть "комната смеха", - ну, на всякий случай!

Nestor · 01.10.2010, 14:50 (14:50)

macos,

Теперь надо создать еще тему-"Пиво и закусон"..."Ром и закусон",..текила..и т.д., вроде ж есть тема "Кто што пьет"

Sergey FKL · 01.10.2010, 14:57 (14:57)

Nestor, Саня тебе что трудно составить меню на выходные для хорошего человека!

Добавлено через 32 секунды
Давай свою строку в меню!

Nestor · 01.10.2010, 15:03 (15:03)

Не..правильно по вину должна быть отдельная тема..надо уходить от беспробудно-тотального пьянства водкой

LaZyBoY · 01.10.2010, 16:55 (16:55)

На днях пил красное сухое с канапешками из горячего стейка - очень вкусно!

pipboy · 01.10.2010, 17:10 (16:10)

Я недавно пил томатный сок с пивасом, смешанный в пропорции 50 на 50. Нормальная тема, даже удивился!

Sergey FKL · 01.10.2010, 17:23 (17:23)

Цитата:

pipboy

Я недавно пил томатный сок с пивасом, смешанный в пропорции 50 на 50. Нормальная тема, даже удивился

Чет прям страшно пробовать. Если ток дома

pipboy · 01.10.2010, 17:27 (16:27)

Цитата:

Sergey FKL

Чет прям страшно пробовать. Если ток дома

да не

! Самый сок, не отравишься!!! Я в каком то кино увидел и решил попробовать - по вкусу отлично

!

01.10.2010, 00:17 (00:17)	#1
macos Заблокирован Причина: Оскорбление участников форума + оскорбления администрации через систему обратной связи. (Бан продлен) Город: Москва Регистрация: 06.07.2007 Сообщений: 5,140 Поблагодарил(а): 1,225 Благодарностей: 2,556 Изображений в галерее: 47 Репутация: 4769	Вино и закусон Продолжаю тему напитков (что-то я совсем забухался, ну да не об этом). Недавно открыл сочетание сухое белое вино унд изюм, очень интересно дополняют друг друга. А вы с чем любите вино? Хочу попробовать...

01.10.2010, 14:21 (14:21)	#6
Gorec Местный Город: Санкт-Петербург Touareg GP 3.0 V6TDI Individual Регистрация: 07.02.2009 Сообщений: 563 Поблагодарил(а): 586 Благодарностей: 477 Изображений в галерее: 5 Репутация: 805	Цитата: Valeria стандартно, с сыром... ... с плесенью Оффтопик но только с сыром и вином, плесень без первых двух компонентов - антибиотик
	Последний раз редактировалось Gorec; 01.10.2010 в 14:23.

01.10.2010, 00:32 (23:32)	#8
Valeria Стреляный Город: Москва Регистрация: 07.10.2009 Сообщений: 989 Поблагодарил(а): 942 Благодарностей: 1,614 Репутация: 2118	зато вкусно) я знаю офигенский сыр, он в азбуке вкуса продается. како-то вид Пармезана. он режеться курсками мелкими, вот он с вином...мммммммммммммммммммммммммммммм.....) Добавлено через 1 минуту 2 секунды виноград тоже круто!!!!
	Последний раз редактировалось Valeria; 01.10.2010 в 00:32. Причина: Добавлено сообщение

01.10.2010, 14:06 (14:06)	#10
BLITZZ Пользователь Город: Москва Регистрация: 28.03.2009 Сообщений: 167 Поблагодарил(а): 4,862 Благодарностей: 4,059 Репутация: 6037	macos, уважаемый Вы наш комрадище,ну давайте тогда уточним. Во-первых,красное сухое и полусухое(очччень грубо их вместе объединять,имеет место даже происхождение уточнять,но для большинства потребителей-разница в названиину конечно это я не про Нас).Итак берем,например,классику столового вина-каберне -совиньон Hardys(австралия).Рекомендую для повседневного(не каждодневного) употребления с хамоном(можно другие сорта вяленого мяса,в т.ч. и говядины),можно нагрузить тостами из белого хлеба со сливочным сыром и чуть чеснока сверху(только для запаха),иногда под настроение с тонко нарезаным суджуком,любой лосось прямиком с гриля,стейк из говядины(а-ля Бистека Фиорентина)прямиком с гриля и обязательно с кровью!! Во-вторых,красное полусладкое или сладкое(очччень грубо.....).Лично я не любитель,т.к. высокий % сахара вызывает у меня аллергию,поэтому здесь воздержусь.Однако,замечу,что в этой категории нужно быть очень внимательным.Большинство этих вин предлагаются сравнительно доступно,т.к. происходят из Молдавии,Болгарии,Сербии(раньше из Грузии-Хванчкара,Саперави)-сложности с качеством. Можно закусить,например,яблочком,как я предлагаю))..
	Последний раз редактировалось BLITZZ; 01.10.2010 в 14:09.

01.10.2010, 14:57 (14:57)	#15
Sergey FKL Бывалый Город: В Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 13.07.2010 Сообщений: 1,408 Поблагодарил(а): 839 Благодарностей: 1,536 Изображений в галерее: 2 Репутация: 2077	Nestor, Саня тебе что трудно составить меню на выходные для хорошего человека! Добавлено через 32 секунды Давай свою строку в меню!
	Последний раз редактировалось Sergey FKL; 01.10.2010 в 14:57. Причина: Добавлено сообщение

01.10.2010, 00:21 (00:21)	#2
Vads Местный Город: Москва Touareg 3.2 V6 Регистрация: 10.07.2010 Сообщений: 468 Поблагодарил(а): 132 Благодарностей: 213 Репутация: 289	Недавно употребил бутылку красного вина потом бутылку белого и после еще пива, с утра был неповторимый эффект

01.10.2010, 00:23 (00:23)	#3
macos Заблокирован Причина: Оскорбление участников форума + оскорбления администрации через систему обратной связи. (Бан продлен) Город: Москва Регистрация: 06.07.2007 Сообщений: 5,140 Поблагодарил(а): 1,225 Благодарностей: 2,556 Изображений в галерее: 47 Репутация: 4769	Цитата: Vads Недавно употребил бутылку красного вина потом бутылку белого и после еще пива, с утра был неповторимый эффект Да неее, бутылка в вечер это и то много для тушки, а тут белое, красное унд пиво еще... Это сушняк ведь дикий. Продолжаем о сочетаниях гутарить

01.10.2010, 00:22 (23:22)	#4
Valeria Стреляный Город: Москва Регистрация: 07.10.2009 Сообщений: 989 Поблагодарил(а): 942 Благодарностей: 1,614 Репутация: 2118	стандартно, с сыром...

01.10.2010, 00:27 (00:27)	#5
Vads Местный Город: Москва Touareg 3.2 V6 Регистрация: 10.07.2010 Сообщений: 468 Поблагодарил(а): 132 Благодарностей: 213 Репутация: 289	Цитата: Valeria стандартно, с сыром... Классика

01.10.2010, 00:26 (00:26)	#7
VIKU Заблокирован Причина: клевета и угрозы, п.п. 4.4.4 Город: Санкт-Петербург Touareg 3.0 V6TDI Регистрация: 22.03.2009 Сообщений: 780 Поблагодарил(а): 721 Благодарностей: 934 Репутация: 1720	Почти тоже самое, что и у тебя - вино с виноградом...

01.10.2010, 00:39 (00:39)	#9
macos Заблокирован Причина: Оскорбление участников форума + оскорбления администрации через систему обратной связи. (Бан продлен) Город: Москва Регистрация: 06.07.2007 Сообщений: 5,140 Поблагодарил(а): 1,225 Благодарностей: 2,556 Изображений в галерее: 47 Репутация: 4769	Ну сыр, виноград это избитые темы, известные всем. Может кто пробовал иные сочетания?

01.10.2010, 14:13 (14:13)	#11
Кокс Бывалый Город: Moscow Touareg GP 3.0 V6TDI Individual Регистрация: 30.07.2007 Сообщений: 1,978 Поблагодарил(а): 1,101 Благодарностей: 1,281 Изображений в галерее: 3 Репутация: 3492	Вино Испания... желательно Риоха... желательно не моложе резервы.... с хамоном... желательно тоже не меньше резервы. Иногда приходится дружить странами. Испанское вино с Пармой или Итальянское с хамоном. вино только сухое и только красное. Хотя от Брюта никогда не отказывался Extra Dry мммммм

01.10.2010, 18:02 (20:02)	#12
alextka Туарегист-проказник Город: Екатеринбург Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 22.08.2008 Сообщений: 2,711 Поблагодарил(а): 3,474 Благодарностей: 2,038 Репутация: 5236	Цитата: Кокс Вино Испания... желательно Риоха... желательно не моложе резервы.... с хамоном... желательно тоже не меньше резервы. Иногда приходится дружить странами. Испанское вино с Пармой или Итальянское с хамоном. вино только сухое и только красное. Хотя от Брюта никогда не отказывался Extra Dry мммммм Фил, дружище, прости, слегка разочарую! Риоха - это лейбл сугубо для гринго, сиречь, для неиспанцев! И любая, подчеркиваю - ЛЮБАЯ Риоха не стоит и половины указанных за нее денег. Если говорить о испанских винах - и сухих красных (да, собственно, и белых тоже) - только кастильские вина!!!!!! В крайнем случае - Кастилия-ла Манча. Отвечаю любым зубом!!!! Теперь о хамоне. Идеальное сочетание с хамоном - херес, и только херес!!!!! Причем, херес подбираем под хамон, и не наоборот!!!!! Если у тебя образовался кусочек хамона хабуго иберико бейота, да еще и выдержанный (ну, про 5 лет не говорю, там кило за 300 евроденег зашкаливает), но хотя бы 2-3 года - тогда херес фино, или фино муй секо, это уже по предпочтениям. Если хамон тревелес - то херес амонтиийядо, ну, накрайняк, олорозо. И пожалуйста, проследи, чтобы он был не абы откуда, а из Хереса де ля Фронтера!!!! А то подсунут какую - нибудь мансанилью! Ну, а хамон серрано - ... вот его можно, по убогости, с чем угодно, даже с красными сухими винами! Только, бога ради, не производства семьи Торрес - они слишком грубые! (под кабанину или бииф пойдут, а хамон, по определению, более тонкая штучка!!!!!)

01.10.2010, 14:42 (14:42)	#13
Sergey FKL Бывалый Город: В Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 13.07.2010 Сообщений: 1,408 Поблагодарил(а): 839 Благодарностей: 1,536 Изображений в галерее: 2 Репутация: 2077	А я вино красное люблю с яблоками! Только где-то вблизи обязательно должна быть "комната смеха", - ну, на всякий случай!

01.10.2010, 14:50 (14:50)	#14
Nestor Заблокирован Причина: 4.4.15, 4.4.31 Город: ........ Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 09.08.2009 Сообщений: 1,782 Поблагодарил(а): 3,602 Благодарностей: 3,675 Репутация: 5684	macos, Теперь надо создать еще тему-"Пиво и закусон"..."Ром и закусон",..текила..и т.д., вроде ж есть тема "Кто што пьет"

01.10.2010, 15:03 (15:03)	#16
Nestor Заблокирован Причина: 4.4.15, 4.4.31 Город: ........ Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 09.08.2009 Сообщений: 1,782 Поблагодарил(а): 3,602 Благодарностей: 3,675 Репутация: 5684	Не..правильно по вину должна быть отдельная тема..надо уходить от беспробудно-тотального пьянства водкой

01.10.2010, 16:55 (16:55)	#17
LaZyBoY Местный Город: Масскава Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 23.04.2010 Сообщений: 405 Поблагодарил(а): 898 Благодарностей: 1,081 Репутация: 1488	На днях пил красное сухое с канапешками из горячего стейка - очень вкусно!

01.10.2010, 17:10 (16:10)	#18
pipboy Заблокирован Причина: 4.4.15 Город: Москва Регистрация: 21.11.2009 Сообщений: 542 Поблагодарил(а): 1,258 Благодарностей: 970 Репутация: 1335	Я недавно пил томатный сок с пивасом, смешанный в пропорции 50 на 50. Нормальная тема, даже удивился!

01.10.2010, 17:23 (17:23)	#19
Sergey FKL Бывалый Город: В Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 13.07.2010 Сообщений: 1,408 Поблагодарил(а): 839 Благодарностей: 1,536 Изображений в галерее: 2 Репутация: 2077	Цитата: pipboy Я недавно пил томатный сок с пивасом, смешанный в пропорции 50 на 50. Нормальная тема, даже удивился Чет прям страшно пробовать. Если ток дома

01.10.2010, 17:27 (16:27)	#20
pipboy Заблокирован Причина: 4.4.15 Город: Москва Регистрация: 21.11.2009 Сообщений: 542 Поблагодарил(а): 1,258 Благодарностей: 970 Репутация: 1335	Цитата: Sergey FKL Чет прям страшно пробовать. Если ток дома да не! Самый сок, не отравишься!!! Я в каком то кино увидел и решил попробовать - по вкусу отлично!