Средство от похмелья

[Олег74]

Решил создать этот пост в послепраздничные дни и думаю что он актуален.
Когда я выпивал(это было без малого 10 лет назад)Мне помогал помидорно-огуречный расол,прохладная ванна и пара таблеток аспирина растворимого.

[Lang]

Ты тогда был ещё молодой...
ЗЫ. Щас айран продают с огуречным рассолом.

[Жан Тодт]

А мне горизонтальное положение как минимум на пол следующего дня. От больших "доз" нихрена не помогает кроме времени регенерации организма...

[levcons]

Супешник (наваристые кислые щи, солянка), чай с лимоном, сон

[alextka]

Горячий, наваристый супчик, апельсиновый сок и минералка. А если серьезно - есть препарат "Зорекс(ZOREX), котрый все эти проблемы выводит в ноль. Две таблетки в конце бухла (ну, ладно, таким, как я и Жан Тодт - можно и три) и - и утром ты человек.

[Finik[San]]

Я както уже писал однажды :

1. Старинное русское блюдо "Похмелье"
Мелко порубить 250-300 грамм холодной вареной баранины (лучше - постный кусок, или с ребрышек), туда же покрошить 4-5 средних соленых (а не маринованных!) огурцов, залить баранину с огурцами рассолом, поперчить свежемолотым черным перчиком, добавить чайную ложку уксусу - и хрямкать! Неслабо помогает и готовится быстро (вот только баранинку лучше с вечера сварить )

2. Знаменитый и улетный армянский " ХАШ "
Ну, братья - армяне, в отличие от кавказцев - мусульман, знают толк в борьбе с Зеленым змием! И последствия борьбы снимают они именно Хашем:

1,5 килограмма говяжьих ног, полкилограмма телячьего рубца, 2-3 головки чеснока, одна редька, а также зелень петрушки, базилик, эстрагон (зелени побольше ).
Для начала говяжьи ноги следует, разумеется, как следует опалить, поскоблить, тщательно промыть. Затем разрубить на части и замочить на сутки в холодной проточной воде. Можно просто залить холодной водой, но тогда ее нужно менять каждые 2-3 часа.
Сутки прошли? Ноги снова еще раз промываем, кладем в неширокую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы ее уровень был на 15-20 см выше уровня продукта. Кастрюлю ставим на огонь.
Заметим, хаш варят без соли. Не забывайте, что кипение не должно быть бурным. Ну и, конечно, периодически снимайте пену и жир.
Пока варятся ноги, возьмемся за рубец. Его необходимо очистить, промыть, залить холодной водой и варить до исчезновения специфического запаха. Отвар этот затем выливаем, а рубец - промываем, режем и кладем в кастрюлю, где варятся ноги. Готовым хаш считается тогда, когда мясо легко начнет отделяться от костей. Тогда в суп нужно влить снятый жир и подать на стол очень горячим.
К хашу обычно подаются соль, измельченный чеснок, разведенный бульоном, редька, пряная зелень (я рублю зелень и чеснок в миксере в пасту и доливаю бульен) и лаваш.
Это блюдо требует уже знатной предварительной подготовки - приготовить все и как только поставил варить мясо - можно начинать пить
Ах, да из этого количества мсяо получится Хаша, чтоб спасти 4-5-6 веселых в дым дядек моей комплекции (80-120 кг))

3. Понравившаяся мне мексиканская кухня так же подарила средство от "головка бо-бо" - густой острый суп "Менудо", во многом похожий на Хаш:
Вам потребуется (человек на 8 - увеличиваем количество пьющих ):
700-800 гр говяжьего рубца
пол-кило телячих ножек
3 средних луковицы
2 головки чеснока
2 чайных ложки соли.
1/2 чайной ложки кориандра
1/4 чайной ложки орегана
1/4 чайной ложки красног перца
1/4 чайной ложки черного перца
400 грамм кукурузной муки
Красный и зеленый чили (мона консервированный) по 3 средней величины стручка (кто чили не найдет - возьмите красный острый перец)
Лайм (ежели нету - бери лимон)
Теперь порезать рубец на кусочки по 3-4 см, порубить ножки на куски, залить 4 л воды в казанке, на сильный огонь на 2 часа , периодически снимая жир, слить воду, залить заново таким же количеством кипятка, поставить на средний огонь на 2 часа, снимать жир. Опять слить воду, залить 3 л кипятка, добавить предварительно смешанные мелко порезанный лук, чеснок, соль специи, варить час на среднем огне. Теперь вытащить мсяо, удалить кости (должно уже неплохо отставать), кинуть обратно в каструлку, добавить измельченные чили, варить 20 мин, добавить кукурузную муку и варить еще минут 30 -40. Подавать горячим, в тарельку вижимать пару долек лимона.
Тех, кто не может сесть за стол - поить Менудой из чашки

©

[TREMP]

Обстоятельно)))

[Стрелок]

Бассеин и сауна, ну на худой конец бег и подвижные виды спорта, или пиво..:)

[Т970]

   Цитата:

стрелок

Бассеин и сауна, ну на худой конец бег и подвижные виды спорта, или пиво..:)

Кааааакккааааяя сауна, каааааккккоооойййй бег, жить не охота, а он бегать

Добавлено через 4 минуты 55 секунд
У меня жена если чует, что я перебрал, утром дает выспаться и будит со стаканом гремучей смеси: вода, мед, два пакета кислоты аскорбиновой в порошке и бульон. Не факт, что прям под ноль помогает, но хотябы мона двигаться, зависит от вчерашней степени.....

[Стрелок]

   Цитата:

Т970

Кааааакккааааяя сауна, каааааккккоооойййй бег, жить не охота, а он бегать

Добавлено через 4 минуты 55 секунд
У меня жена если чует, что я перебрал, утром дает выспаться и будит со стаканом гремучей смеси: вода, мед, два пакета кислоты аскорбиновой в порошке и бульон. Не факт, что прям под ноль помогает, но хотябы мона двигаться, зависит от вчерашней степени.....

Видать у всех по разному, я выхожу из похмелья либо плаванием либо пивом.

[commercial]

alcozelzer

[Lang]

   Цитата:

commercial

alcozelzer

Хуже не бдет.

[автодом]

У меня что то не получилось, открыли немецкую бутылку вина, куча салатов, и на утро нормал

[Duglas]

   Цитата:

автодом

У меня что то не получилось, открыли немецкую бутылку вина, куча салатов, и на утро нормал

И ты всё это на работе проделывал?! Самолёты летают как попало потому что Женька на работе пьет!!!

[Ромарио Агро]

от сильного похмелья нету рецепта, можно только слегка облегчить состояние - супчика аля солянка или типа того по горячее и водовки грамм 100-200(у кого вес как у меня далеко за 100 то и 300 много не будет) не больше и в люлю...

[автодом]

   Цитата:

Duglas

И ты всё это на работе проделывал?! Самолёты летают как попало потому что Женька на работе пьет!!!

уточняю с 31 по 1

[Ramzes]

   Цитата:

Олег74

Решил создать этот пост в послепраздничные дни и думаю что он актуален.
Когда я выпивал(это было без малого 10 лет назад)Мне помогал помидорно-огуречный расол,прохладная ванна и пара таблеток аспирина растворимого.

перед сном закидываешь 10 -15 таблеточек угля и утром как огурец .

[Aleks1970]

Была темка

[Aleks1970]

Зачем напиваться и ползать, когда можно покурить и летать?

[автодом]

я был в печали