как прально хинкали жарить? )

Bluesbrother · 14.12.2013, 21:16 (21:16)

ребяты, делитесь мнениями.
Купил, значитцца, хороших (правда, хороших) замороженных хинкали.
Ел их неоднократно.

Терь хочу дома приготовить.
Правильно говорят, что прежде, чем их обжаривать, надо отварить ?
как варить?

рецептов в инете - как грязи)

Max2 · 14.12.2013, 21:27 (21:27)

Цитата:

Bluesbrother

Купил, значитцца, хороших (правда, хороших) замороженных хинкали.
[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]Ел их неоднократно.[/COLOR]

Терь хочу дома приготовить.
Правильно говорят, что прежде, чем их обжаривать, надо отварить ?
как варить?

продолжай в том же духе!)))

Bluesbrother · 14.12.2013, 21:43 (21:43)

Нет, шоп просто рассказать..))))

Добавлено через 39 секунд
Россия, чо)
На вопрос какой-нить всегда скажут, что ты му...к))

GoldPuma · 14.12.2013, 22:17 (22:17)

Bluesbrother, смешной ты

.Хинкали -это те же пельмени или манты,т.е ты их варишь,как пельмени или в пароварке,как манты.А потом на сковородку и обжаривай,но как жареные пельмени не получатся,т.к. тесто варёное,хотя тоже очень вкусно

.

ZAlek · 14.12.2013, 22:19 (21:19)

Цитата:

GoldPuma

Bluesbrother, смешной ты

.Хинкали -это те же пельмени или манты,т.е ты их варишь,как пельмени или в пароварке,как манты.А потом на сковородку и обжаривай,но как жареные пельмени не получатся,т.к. тесто варёное,хотя тоже очень вкусно

.

А зачем потом, если я хочу жареных пельменей, я их не варю, а сразу жарю.

GoldPuma · 14.12.2013, 22:21 (22:21)

Цитата:

ZAlek

А зачем потом, если я хочу жареных пельменей, я их не варю, а сразу жарю.

Пельмени можно и нужно только так,хинкали большие,мясо не прожарится,а шкурка сгорит

.

ZAlek · 14.12.2013, 22:40 (21:40)

Цитата:

GoldPuma

Пельмени можно и нужно только так,хинкали большие,мясо не прожарится,а шкурка сгорит

.

Я профессионал (металлург

), я и не такое могу зажарить/поджарить.
Тут все дело в соблюдении температурного режима...

PROMOS · 15.12.2013, 01:14 (01:14)

а манты жарят?

Aleks1970 · 15.12.2013, 10:33 (13:33)

она ловила рыбу, а он ее жарил

Bluesbrother · 15.12.2013, 11:02 (11:02)

короче, убедился лишний раз, что покупные хинкали - гумно полное :(
Полопались при варке и никакого удовольствия ..

chikanarik · 15.12.2013, 11:05 (11:05)

Bluesbrother, женись... пусть жена тебя вкусняшками балует))))

Aleks1970 · 15.12.2013, 11:06 (14:06)

Цитата:

chikanarik

Bluesbrother, женись... пусть жена тебя вкусняшками балует))))

ну тогда на грузинке

SABA77 · 15.12.2013, 11:11 (11:11)

с усами....

GoldPuma · 15.12.2013, 11:56 (11:56)

Цитата:

Bluesbrother

короче, убедился лишний раз, что покупные хинкали - гумно полное :(
Полопались при варке и никакого удовольствия ..

Если хотел жареные, то зачем хинкали покупал

проще было с пельмешками вопрос решить

.

Bluesbrother · 15.12.2013, 16:36 (16:36)

chikanarik,

а кто сказал, что я не женат ? )))

Добавлено через 51 секунду

Цитата:

Aleks1970

ну тогда на грузинке

не, таки она у мэнэ не грузинка, точно )

Nik · 15.12.2013, 16:39 (16:39)

Весь смысл в Отварных хинкали. Варить их нужно в большом количестве подсоленой воды. Главное при варке их не трогать, а когда сваряться аккуратно достать и "правильно" съесть. Правильно, это когда надкусываешь а из них струиться теплый бульён. Про жареные хинкали не слыхал...

Bluesbrother · 15.12.2013, 16:52 (16:52)

Цитата:

Nik

Весь смысл в Отварных хинкали. Варить их нужно в большом количестве подсоленой воды. Главное при варке их не трогать, а когда сваряться аккуратно достать и "правильно" съесть. Правильно, это когда надкусываешь а из них струиться теплый бульён. Про жареные хинкали не слыхал...

вот... начал вчера варить покупные..а они, сцуки, были треснуты :(

Nik · 15.12.2013, 16:58 (16:58)

Цитата:

Bluesbrother

вот... начал вчера варить покупные..а они, сцуки, были треснуты :(

Самому надо делать

cильвер 069 · 15.12.2013, 17:00 (16:00)

Цитата:

SABA77

с усами....

Bluesbrother · 15.12.2013, 17:04 (17:04)

Цитата:

Nik

Самому надо делать

Старый я стал, ленивый.. )

14.12.2013, 21:16 (21:16)	#1
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	как прально хинкали жарить? ) ребяты, делитесь мнениями. Купил, значитцца, хороших (правда, хороших) замороженных хинкали. Ел их неоднократно. Терь хочу дома приготовить. Правильно говорят, что прежде, чем их обжаривать, надо отварить ? как варить? рецептов в инете - как грязи)

14.12.2013, 21:43 (21:43)	#3
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	Нет, шоп просто рассказать..)))) Добавлено через 39 секунд Россия, чо) На вопрос какой-нить всегда скажут, что ты му...к))
	Последний раз редактировалось Bluesbrother; 14.12.2013 в 21:43. Причина: Добавлено сообщение

15.12.2013, 16:36 (16:36)	#15
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	chikanarik, а кто сказал, что я не женат ? ))) Добавлено через 51 секунду Цитата: Aleks1970 ну тогда на грузинке не, таки она у мэнэ не грузинка, точно )
	Последний раз редактировалось Bluesbrother; 15.12.2013 в 16:36. Причина: Добавлено сообщение

14.12.2013, 21:27 (21:27)	#2
Max2 Командир октябрятской звездочки Город: Санкт-Петербург Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 22.02.2008 Сообщений: 491 Поблагодарил(а): 476 Благодарностей: 566 Изображений в галерее: 13 Репутация: 142	Цитата: Bluesbrother Купил, значитцца, хороших (правда, хороших) замороженных хинкали. [COLOR="rgb(139, 0, 0)"]Ел их неоднократно.[/COLOR] Терь хочу дома приготовить. Правильно говорят, что прежде, чем их обжаривать, надо отварить ? как варить? продолжай в том же духе!)))

14.12.2013, 22:17 (22:17)	#4
GoldPuma МягкоЛапка Город: МО Долгопрудный-город чудный Touareg NF 3.0 V6TDI Регистрация: 02.02.2009 Сообщений: 3,854 Поблагодарил(а): 7,814 Благодарностей: 9,809 Изображений в галерее: 4 Репутация: 12862	Bluesbrother, смешной ты .Хинкали -это те же пельмени или манты,т.е ты их варишь,как пельмени или в пароварке,как манты.А потом на сковородку и обжаривай,но как жареные пельмени не получатся,т.к. тесто варёное,хотя тоже очень вкусно .

14.12.2013, 22:19 (21:19)	#5
ZAlek Чиновник Город: Москва Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 05.11.2010 Сообщений: 6,623 Поблагодарил(а): 2,805 Благодарностей: 6,988 Изображений в галерее: 31 Репутация: 9513	Цитата: GoldPuma Bluesbrother, смешной ты .Хинкали -это те же пельмени или манты,т.е ты их варишь,как пельмени или в пароварке,как манты.А потом на сковородку и обжаривай,но как жареные пельмени не получатся,т.к. тесто варёное,хотя тоже очень вкусно . А зачем потом, если я хочу жареных пельменей, я их не варю, а сразу жарю.

14.12.2013, 22:21 (22:21)	#6
GoldPuma МягкоЛапка Город: МО Долгопрудный-город чудный Touareg NF 3.0 V6TDI Регистрация: 02.02.2009 Сообщений: 3,854 Поблагодарил(а): 7,814 Благодарностей: 9,809 Изображений в галерее: 4 Репутация: 12862	Цитата: ZAlek А зачем потом, если я хочу жареных пельменей, я их не варю, а сразу жарю. Пельмени можно и нужно только так,хинкали большие,мясо не прожарится,а шкурка сгорит .

14.12.2013, 22:40 (21:40)	#7
ZAlek Чиновник Город: Москва Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 05.11.2010 Сообщений: 6,623 Поблагодарил(а): 2,805 Благодарностей: 6,988 Изображений в галерее: 31 Репутация: 9513	Цитата: GoldPuma Пельмени можно и нужно только так,хинкали большие,мясо не прожарится,а шкурка сгорит . Я профессионал (металлург ), я и не такое могу зажарить/поджарить. Тут все дело в соблюдении температурного режима...

15.12.2013, 01:14 (01:14)	#8
PROMOS Бывалый Город: Москва Зеленоград Touareg 3.2 V6 Регистрация: 10.12.2010 Сообщений: 1,611 Поблагодарил(а): 5,260 Благодарностей: 2,240 Репутация: 3241	а манты жарят?

15.12.2013, 10:33 (13:33)	#9
Aleks1970 Бессердечная железяка Город: Омск Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 23.09.2007 Сообщений: 12,377 Поблагодарил(а): 9,940 Благодарностей: 25,272 Изображений в галерее: 128 Репутация: 35319	она ловила рыбу, а он ее жарил

15.12.2013, 11:02 (11:02)	#10
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	короче, убедился лишний раз, что покупные хинкали - гумно полное :( Полопались при варке и никакого удовольствия ..

15.12.2013, 11:05 (11:05)	#11
chikanarik Ветеран Город: Москва Регистрация: 10.02.2010 Сообщений: 7,024 Поблагодарил(а): 2,351 Благодарностей: 5,706 Репутация: 10534	Bluesbrother, женись... пусть жена тебя вкусняшками балует))))

15.12.2013, 11:06 (14:06)	#12
Aleks1970 Бессердечная железяка Город: Омск Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 23.09.2007 Сообщений: 12,377 Поблагодарил(а): 9,940 Благодарностей: 25,272 Изображений в галерее: 128 Репутация: 35319	Цитата: chikanarik Bluesbrother, женись... пусть жена тебя вкусняшками балует)))) ну тогда на грузинке

15.12.2013, 11:11 (11:11)	#13
SABA77 Крести козыри Город: Инта Touareg GP 3.0 V6TDI Individual Регистрация: 11.05.2010 Сообщений: 4,014 Поблагодарил(а): 9,310 Благодарностей: 4,364 Изображений в галерее: 4 Репутация: 5864	с усами....

15.12.2013, 11:56 (11:56)	#14
GoldPuma МягкоЛапка Город: МО Долгопрудный-город чудный Touareg NF 3.0 V6TDI Регистрация: 02.02.2009 Сообщений: 3,854 Поблагодарил(а): 7,814 Благодарностей: 9,809 Изображений в галерее: 4 Репутация: 12862	Цитата: Bluesbrother короче, убедился лишний раз, что покупные хинкали - гумно полное :( Полопались при варке и никакого удовольствия .. Если хотел жареные, то зачем хинкали покупал проще было с пельмешками вопрос решить .

15.12.2013, 16:39 (16:39)	#16
Nik 人の勝利 Город: Нижний Новгород Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 08.07.2008 Сообщений: 8,242 Поблагодарил(а): 4,120 Благодарностей: 4,821 Изображений в галерее: 70 Репутация: 9147	Весь смысл в Отварных хинкали. Варить их нужно в большом количестве подсоленой воды. Главное при варке их не трогать, а когда сваряться аккуратно достать и "правильно" съесть. Правильно, это когда надкусываешь а из них струиться теплый бульён. Про жареные хинкали не слыхал...

15.12.2013, 16:52 (16:52)	#17
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	Цитата: Nik Весь смысл в Отварных хинкали. Варить их нужно в большом количестве подсоленой воды. Главное при варке их не трогать, а когда сваряться аккуратно достать и "правильно" съесть. Правильно, это когда надкусываешь а из них струиться теплый бульён. Про жареные хинкали не слыхал... вот... начал вчера варить покупные..а они, сцуки, были треснуты :(

15.12.2013, 16:58 (16:58)	#18
Nik 人の勝利 Город: Нижний Новгород Touareg GP 2.5 R5TDI Регистрация: 08.07.2008 Сообщений: 8,242 Поблагодарил(а): 4,120 Благодарностей: 4,821 Изображений в галерее: 70 Репутация: 9147	Цитата: Bluesbrother вот... начал вчера варить покупные..а они, сцуки, были треснуты :( Самому надо делать

15.12.2013, 17:00 (16:00)	#19
cильвер 069 Почетный мембер Город: тверь Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 06.01.2011 Сообщений: 4,621 Поблагодарил(а): 16,329 Благодарностей: 6,232 Репутация: 8283	Цитата: SABA77 с усами....

15.12.2013, 17:04 (17:04)	#20
Bluesbrother Местный Город: Москва/Лобня, М.О. Touareg GP 3.0 V6TDI Регистрация: 26.10.2013 Сообщений: 283 Поблагодарил(а): 92 Благодарностей: 283 Репутация: 258	Цитата: Nik Самому надо делать Старый я стал, ленивый.. )