Самогон своими руками - рецепты.

[Slayer]

Собственно запасник:

[Slayer]

Аппарат сам сделал из меди:

[vovkin5000]

   Цитата:

Slayer

Собственно запасник:

заряд на 2016 год. У меня у деда установка на крыше лежит самодельная. все руки не доходят привезти на квартиру. Вот и думаю, может лучше себе прикупить в квартиру маленькую

[Slayer]

По опыту надо 2 аппарата . Первый - гнать брагу с кубом на 30 литров ,меньше мучения и рыдания, а вот для второй дробной перегонки 8-12 литровый куб и укрепляющая колена Не менее 40 см.

[vovkin5000]

дорогое занятие это, но приятное . та установка которая у меня на фото, я понял что он готовый продукт еще разбавляет водой. У деда готовый СЭМ выходил, прям в рюмки). Единственное не могу разобраться что все таки лучше взять именно сэм аппарат или ратификационную колонну.

[Slayer]

Посмотрите Рум я брал за аналог. Ректификат редко нужен по мне так укрепляющая колонна оптимальна.

[vovkin5000]

Slayer,

[Бригадир808]

7 страниц флуда....
кто-нить на пробу даст ?

[vovkin5000]

Бригадир808, , как куплю установку, выгоню угощу только когда это настанет пока не знаю

[Сашыч]

   Цитата:

Water

Сашыч, а ты т.н. "хлебную слезу" не пробовал делать? Я уж приспособление сварганил.
Пока яблок нету, буде время попробуй "Самог-коньяк по-латгальски" - проверненная штука!
3л сэма 50%! ,2 ст ложки коры дуба ,3-4 гвоздики , 0,5г мускатного ореха, немного кориандра (на кончик ножа),3 ст ложки сахара .
Сахар пердварительно залить 100мл сэма и растворить ,в банку высыпать все ингредиенты и залить этим сиропом. И цвет приятный и вкус.
Дать немного отстояться

"Слезу" пока не пробовал, честно говоря, даже не очень представляю, что это такое
Я сейчас делаю в основном рис и гречку и настаиваю на апельсине с кофе (2 партия, так сказать No.2 ). Еще пошел вариант на чернике, ну и классика а-ля Джек Дениелс вискарь на дубовых щепках. Получается рис дешевле сахара, и выход спирта с него самый большой (с кодзи) и очень нежный аромат. В этот заход оставил пару л. чистого рисового дистиллята 42 град., попробую, а-ля китайская водка Маотай (в оригинале последняя в бытность была очень вонючая и крепостью 50 град.), а теперишний дистиллят очень нежен на запах, но должен отдохнуть еще. Гречка тоже имеет тонкий аромат, будем пробовать.
А вообще, я хочу вот это http://www.ebay.com/itm/Jack-Daniels...QAAOSwcdBWRH9q
хоть это щепа для коптильни из бочек Джека (тоже вариант для BBQ), вот думаю, настоять на ней
Есть вариант дубовых бочек на Украине, получается дешевле сильно.

Оффтопик

http://bochki.biz/g417888-bochki написали им письмо, пока не ответили москалям , но, вроде, бочки для горилки не под санкциями

Тут надо было освободить стеклотару для новой порции дистиллята (выход превзошел запасы) нашел в закромах полбутылки водки, вылить было жалко, в омыватель не догадался вылить, да и четвертушка ни о чем, пришлось выпить - ну и дрянь, отвык уже, а раньше нормально как-то было.
За рецепт по-латгальски отдельное спасибо. Звучит заманчиво... Буду пробовать!

[Water]

Сашыч, говорил я тебе - и повторю: преклюноясь. давно я хотел кодзю, но навыков не хватает.)))
Знаю, многие говорили, - рис еще мягче. И гречку многие знакомые предпочитают. Но я ышо не дорос.))))

"Слеза" делается просто. (уж проще, чем кодзи))). Я сделал из двух ситичек (диаметр ок.10см) такой закрывающийся объем. Туда кладешь сухари бородинского. Эту байду кладешь в бак(куб) с залитым готовым сэмом. Греешь .Доводишь до 60гр. Выдерживаешь час, давая настояться.
потом дистиллируешь на максимуме без дробления. Если дистиллируешь на тэнах в баке, то доливаешь воды, чтобы закрыть тэны. В итоге выгоняешь по объему столько же, сколько и залил сэма. Но с запахом жареного бородинского.

[Slayer]

Сухари Бородинского это универсальная штука. Десяти дневная настойка " Русский виски" охренительно замещает своего ирландского прототипа. Я правда ещё чуть дубовых чипсов добавляю.

[Жорж]

http://nashaplaneta.su/news/pravitel...16-02-06-10887
С ув..

[Slayer]

Мдя никогда не слышал, что варенье это вредно. Думаю на картошку , сало и колбасуто же надо повысить а то задницы растут .А мы и без сахара умеем... Будем зерновые и плодовоягодные делать.

[Жорж]

   Цитата:

Slayer

Будем зерновые и плодовоягодные делать.

Топинамбур . Но нужно технологию отработать .

Slayer, бирки икеевские..... не алё как-то ,надо б смыть,а так зачет,бутылки хорошие,только качество все хуже(стекло тоньше,"резинки" дубовее,made in germany-всё размытее ((( ,кетай словом ).
Я этикетку в исключительных случаях рисую от руки( подарок врачу напр.,- 100% Hand made)/
С ув..

[маик]

приезжайте ко мне я вас настоящей 80 градусной чачей угощу)) никогда не забудете

[Жорж]

   Цитата:

маик

приезжайте ко мне я вас настоящей 80 градусной чачей угощу)) никогда не забудете

Спасибо,принято.
С ув..

[Slayer]

Спасибо , но 80 не айс пищевод обжигает, я пшеничку специально до 45 разбавляю архызом

[Сергей78]

А я только зерновые и односолодовые делаю. Ниразу не делал сахарную брагу)))

[рамзес]

Оффтопик

Масштаб подпольного цеха поражает. Мужик выгонял более 500 литров самогона за одну гонку.
Самогонный цех 40-летний неработающий житель деревни Яхимовщина Молодечненского района организовал прямо во дворе собственного дома, приспособив для этого гараж и блага цивилизации — водопровод и газ. Брага «выхаживала» в четырех тысячелитровых специальных емкостях, подогреваемых газовыми горелками.
Для питания горелок одновременно подключались 2 баллона с пропаном, объем так называемого «холодильника» (емкость для конденсации спиртовых паров) составлял более трех тысяч литров, а готовый продукт вытекал по четырем змеевикам одновременно.
Вода подавалась напрямую из водопровода, а отходы производства выводились в металлические емкости, откуда затем перевозились на расположенную неподалеку свиноферму, принадлежащую владельцу подворья. Кстати, ферма служила и своего рода прикрытием для самогонного цеха — не вызывая ни у кого подозрений, самогонщик спокойно покупал и привозил домой крупные партии муки, якобы на корм скоту.
Как рассказали в управлении охраны правопорядка и профилактики УВД, самогонщик работал только с оптовыми покупателями, привлекая их низкой ценой на свою продукцию. По самым скромным оценкам, мощности завода позволяли выгонять более 500 литров самогона за одну гонку, а использование газа позволяло исключить наличие типичных признаков самогоноварения: дыма из трубы, копоти и запаха.
— Естественно, что самогонщик не афишировал свое производство — домовладение было скрыто от посторонних глаз высоким забором и охранялось собаками. Кроме того, для пущей безопасности хозяин установил и систему видеонаблюдения. Во время гонки, а это около 7—8 часов, снаружи производства выставлялась «сторожевая охрана» из числа родственников, степенно прохаживавшихся по улице деревни с телефоном в руке на случай приезда сотрудников милиции, — рассказали в пресс-службе УВД Миноблисполкома.
Чтобы взять самогонщика с поличным, сотрудникам ОМОН УВД пришлось несколько часов находиться в засаде и вести за домом наблюдение.
В ходе мероприятий изъято 240 литров самогона, около 6 тонн браги и самогонный аппарат. Оптовик будет привлечен к ответственности по нескольким статьям административного законодательства.
— Цена на самогон от хозяина была в разы меньше, чем стоит бутылка водки, — уточнил сотрудник пресс-службы Сергей Босько. По его словам, обычно сложным является доказательство того, что подозреваемый гнал самогон. В данном случае сотрудники милиции прибыли вовремя — процесс был в разгаре.


(c) onliner.by

You Tube

You Tube