Выбор самогонного аппарата.

[Bormer]

   Цитата:

Water

Bormer, не надо пить молты.

А что это такое? Чивас, балантайс и маккалан - это молты?

[Water]

Макаллан - да.
Молт - сингл молт, односолодовый виски.
Остальные два - купажированные.
Односолодовые обычно к тому же отличаются и большой выдержкой.
Чем выдержка больше, тем больше всяких впитанных "хвостов". Аромата много, но и отравы много. Пить надо по чуть-чуть - для аромата и наслаждения вкусом - деконтирунг, температура, первый нос, второй нос (как и любой дорогой выдержанный коньяк - сильнейший удар по печени и соответственно по мозгам

От Чиваса сейчас у многих голова того... раньше такого не было. Очень много подделки. Балантайнс - имхо, подделки у нас поставили на поток. (Купил месяц назад в Серпухове 5 бутылок - все подделка).
Даже на Рублевкев ресторане сталкивался с подделкой Блэка. (когда был подозван официант и ему было сказано, что будет маленький скандальчик - пришел "главный" и сказал, чтобы мы не шумели, а вся выпивка за счет заведения. А товарищ со мной - большой эксперт по виски, сразу учуял подделку)))

С водкой то же самое. Сначала соблюдают рецептуру (чтобы позиционировать себя на рынке), а потом начинают гнать фуфло (пример - Гжелка).
Собственно поэтому и хочется освоить собственное приготовление.

[dinis888]

Я взял овальный с адаптером для индукции, три часа и шесть литров отличного продукта готово. Дно у моего аппарата тройка, бражка томиться, 45-50 оборотов. Настоял на перегородке грецкого ореха в дубовом бочонке, от коньяка не отличишь. Прикрутил царгу и обороты довел до 86С! Теща на всю семью настойки делает. Думаю взять им отдельно такой же или что ни будь новенькое.

[Alex671]

   Цитата:

Жорж

slavkin, Я на яблоки нацелился-кальвадос.

Вполне реальная затея! я уже год варю себе сам. Правда не на аламбике а в классическом дистилляторе финляндия экстра. Пусть никакой меди но аппарат реально рабочий. Результат хорош теперь яблоки не пропадают а идут в дело.

[Slayer]

Всё же предпочитаю дистилляторы С вертикальными сухопарниками . Качество продукта выше.

[Konstantin74]

   Цитата:

slavkin

Аламбик надо брать

Аламбик это красивый антиквариат и не более того. С точки зрения функциональности свои деньги он не отрабатывает....зато смотрится красиво за стеклом.

Безусловно каждый делает свой выбор сам но по мне это не выгодно. особенно с нынешним курсом рубля. Из нержавейки можно получить аппарат аналогичной функциональности но в разы дешевле. А вообще рекомендую присмотреться к самогонным аппаратам типа бражной колонны. Они с точки зрения функциональности выигрывают у других конструкций. при этом у них самые богатые возможности по дальнейшему расширению. Лично для себя я взял такую колонну "Schnapser". Пусть название отдает немчурой но делается все же он в России.

[JCDax]

   Цитата:

Жорж

AlexAnis, Доктор Губер в мой размер не пишется,да и на обозначенном форуме отзывы неоднозначные.

Тут не только размер но и сумма. Губеры необоснованно дорогие устройства. Если нужен подобный функционал выгоднее взять чего попроще. Кстати тут Шнапсер упомянули. На мой взгляд отличный аппарат за свои деньги. К тому же еще и расширяемый.

[Александро Зайцев]

Приветствую всех! Кто может подсказать по аппаратам ?? Хочу гнать самогон, кчественный.. но не знаю какой выбрать или может самому собрать проще? Спасибо...

[Александро Зайцев]

Людиии!! Вы пишите про Губера, согласен, сам сравниваю, где-то на 20-30% дороже.. Я ищю бюджетнее. Собираюсь купить недорогой дистиллятор, для начала, чтобы шишки набить Про качество напитка , пока не знаю, получится ли на бюджете это исполнить? Заранее спасибо за ответы

[Urash]

   Цитата:

Александро Зайцев

Людиии!! Вы пишите про Губера, согласен, сам сравниваю, где-то на 20-30% дороже.. Я ищю бюджетнее. Собираюсь купить недорогой дистиллятор, для начала, чтобы шишки набить Про качество напитка , пока не знаю, получится ли на бюджете это исполнить? Заранее спасибо за ответы

Советую почитать больше литературы по аппаратам и шишек не надо будет набивать, ну если только совсем немного. Аппаратов сейчас множество, к примеру, дистиллятор олдстил компакт, ссылку не кидаю, чтобы не спамить. Обратите внимание при покупке, чтобы можно было масштабировать аппарат, до этого точно дойдет. Нюансов очень много, в том числе , что собираетесь гнать и т.д. смотрите литературу.
Доктор губер нормальные аппараты, по цене не сравнивал... Думайте сами.. успехов в самогоноварении!

[Konstantin74]

   Цитата:

Александро Зайцев

Приветствую всех! Кто может подсказать по аппаратам ?? Хочу гнать самогон, кчественный.. но не знаю какой выбрать или может самому собрать проще? Спасибо...

Блин тут трудно однозначно ответить. Как я для себя понял надо ориентироваться на конкретную рецептуру. Так по крайней мере будешь заранее знать все особенности и под них будешь брать себе аппарат. Если хочешь функциональности то бери однозначно бражную колонну. Я пользуюсь шнапсером однако по большому счету подойдет любая другая. Если бюджет мал то бери дистиллятор попроще. По большому счету до 80% напитков можно уже на нем приготовить. А если руки из нужного места то всегда можешь его допилить под себя. Что касается делать с нуля самому то без опыта первых перегонок это поверь еще худший вариант. ПРедставь не пойдет у тебя процесс и что бы будешь делать с этой шляпой? Если только начинашь то подойдет по большому счету любой аппарат. Даже самый простой. По мере работы ты увидишь сам его ограничения и уже по крайней мере поймешь что хочешь. А так на уровне рассуждений это все вилами на воде. Надо руками трогать, пропустить через себя. По другому не выйдет.

[JCDax]

   Цитата:

Konstantin74

Блин тут трудно однозначно ответить. Как я для себя понял надо ориентироваться на конкретную рецептуру. Так по крайней мере будешь заранее знать все особенности и под них будешь брать себе аппарат. Если хочешь функциональности то бери однозначно бражную колонну. Я пользуюсь шнапсером однако по большому счету подойдет любая другая. Если бюджет мал то бери дистиллятор попроще. По большому счету до 80% напитков можно уже на нем приготовить. А если руки из нужного места то всегда можешь его допилить под себя. Что касается делать с нуля самому то без опыта первых перегонок это поверь еще худший вариант. ПРедставь не пойдет у тебя процесс и что бы будешь делать с этой шляпой? Если только начинашь то подойдет по большому счету любой аппарат. Даже самый простой. По мере работы ты увидишь сам его ограничения и уже по крайней мере поймешь что хочешь. А так на уровне рассуждений это все вилами на воде. Надо руками трогать, пропустить через себя. По другому не выйдет.

Дорабатывать аппарат самому довольно спорная затея. Учитывая еще и возможность что можно наделать ошибок то аппарат может обойтись значительно дороже. Зачем нужен этот риск? Лучше внимательнее на этапе выбора подходить и тогда проблем точно не будет.

[murmur]

Каждому хотелось бы, чтобы покупка в выборе самогонного аппарата обошлась для него минимальными затратами. Лично я предпочитаю самогонный аппарат Тополь, дешевый и супер аппарат. Куплено здесь moisamogon.ru/catalog/topol

[Маркс Дарвин]

У деда в деревне самодельный аппарат. Он им уже лет 10 самогон варит)

[Aleksanderv]

Господа винокуры, если у кого есть лежащий без дела узел отбора по жидкости, готов приобрести за вменяемые деньги. Или бартер: любые равноценные новые запчасти ваг.
Так же рассматриваю купить джин корзину.
Если что кламп на 2 дюйма

[LarionovEugen]

У меня из старой скроварки, отличный получается продукт, 60 град на выходе

[Гера1]

Может не надо? Моему сооседу по даче подарили доброжелатели, с тех пор я его трезвым не видел. Сейчас с нетерпением ждет мой урожай яблок.....

[Portlend]

   Цитата:

Гера1

Может не надо? Моему сооседу по даче подарили доброжелатели, с тех пор я его трезвым не видел. Сейчас с нетерпением ждет мой урожай яблок.....

Да, из них можно намутить браги и пить ее как сидр или перегнать на кальвадос, могу сказать так, что тут нужно очень серьезный внутренний стержень. Сам и пиво варил и самогон гоню, большую часть сразу раздариваю друзьям, чтобы соблазна не было, но часть складываю в погреб, давно уже покупной алкашки на мероприятиях и праздниках не пил.

[Chorus]

Видел фото где из мультиварки крафтили самогонный аппарат, есть у такого способа плюсы: контроль температуры (т.к. электронагреватель и датчик температуры уже туда встроены), но есть и минус: малый объем кастрюли. У меня аппарат заводского производства, тоже нагревается ТЭНом, т.к. в этом случае температурные режимы отслеживать проще

[Portlend]

Тэн в комплекте шел или ты его отдельно покупал? Подойдут ли присоединительные размеры заводских аппаратов под любой ТЭН или придется покупать тот тэн который предлагает завод изготовитель? Работают ли заводскиэ тэны с контролерами?